08.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Auto motortipps.ch Neuwagen News Produkte Technologie Tuning

Der Verbrennungsmotor gilt als ausgereift – und doch entwickelt er sich weiter. Mit präziser Einspritztechnik, thermischem Management und digitaler Steuerung erreicht er heute Wirkungsgrade, die einst undenkbar waren. Trotz Elektromobilität bleibt der Verbrennungsmotor das Herz unzähliger Fahrzeuge. Ingenieure weltweit feilen an Details, um Leistung, Verbrauch und Emissionen weiter zu verbessern. Dabei geht es nicht mehr um radikale Neuerfindungen, sondern um mikroskopische Fortschritte: Oberflächenbeschichtungen, Sensorik und Softwareintegration verschieben die Grenzen der Physik – und sichern dem Motor eine Zukunft, die effizienter, leiser und langlebiger ist.

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07.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Produkte Rezepte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Die kleine jurassische Gemeinde Le Noirmont zählt 1957 Einwohner. 13 von ihnen sind Köche. Sie arbeiten für Jérémy Desbraux und Anaëlle Roze in der „Maison Wenger“, gleich beim Bahnhof. Chef Jérémy (Markenzeichen: eine hohe Toque) macht einen Superjob. Er vertraut Produzenten aus der Region. Er hat sein Restaurant und Hotel diesen Winter liebevoll umgebaut. Er strebt nach Perfektion. Kein Zufall: Der Chef hat jahrelang für Franck Giovannini im weltberühmten „Hôtel de Ville“ in Crissier VD gearbeitet. Der GaultMillau hat im kleinen Le Noirmont schon mal einen grossen Chef als „Koch des Jahres“ ausgezeichnet: Georges Wenger, 1997!

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07.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Auto motortipps.ch Neuwagen News Produkte Tuning

Der moderne Motor ist ein Hightech-Bauteil – entstanden aus Ingenieurskunst und Materialwissenschaft. Fortschritte in Metallurgie, Verbundwerkstoffen und Beschichtungstechnologien machen ihn leichter, robuster und effizienter als je zuvor. Jede neue Generation von Motoren basiert nicht nur auf verbesserter Elektronik oder Software, sondern auf präzise entwickelten Werkstoffen. Sie sind der unsichtbare Faktor, der Leistung, Lebensdauer und Nachhaltigkeit bestimmt. Titan, Keramik und Verbundwerkstoffe verändern die Motorarchitektur grundlegend – vom Kolben bis zum Ventilsitz.

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06.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein architektenwelt.com Architektur Baustelle Innenarchitektur Innovation & Technik Inspiration Materiale & Produkte Nachhaltigkeit News Produkte

Die ganzheitliche Baumesse tritt neu unter dem Namen "Bauen Wohnen Energie" auf. Mit dieser klaren Ausrichtung wird noch deutlicher, wofür die Messe steht: Sie bietet 10'000 Hauseigentümern, angehenden Bauherrschaften, Planern und Architekten, die sich für die Themen Bauen, Sanieren, Wohnen und Energie begeistern, ein umfassendes Angebot mit wertvollen Informationen und praxisnahen Tipps. Die Bauen Wohnen Energie setzt auch 2025 neue Impulse für die Zukunft des Bauens. Mit der im letzten Jahr erstmals durchgeführten Plattform BärnSOLAR schuf die Messe ein einzigartiges Angebot im Bereich der Energiethematik und stiess damit auf grosses Besucherinteresse.

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06.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Architektur Ausbau Badezimmer bauenaktuell.ch Baustoffe Bauweisen Beleuchtung Bodenbeläge Carport/Garagen Dach Dämmung Dekoration Draussen Events Farben Fassade Fenster Hausbau Heimwerken Keller Küche Möbel Modernisierung Nachhaltigkeit News Planung Produkte Projekte Sanitär Terrasse Trends Treppen Türen Wandgestaltung Wege/Zäune Werkzeug Wintergarten Wohnen

Die ganzheitliche Baumesse tritt neu unter dem Namen "Bauen Wohnen Energie" auf. Mit dieser klaren Ausrichtung wird noch deutlicher, wofür die Messe steht: Sie bietet 10'000 Hauseigentümern, angehenden Bauherrschaften, Planern und Architekten, die sich für die Themen Bauen, Sanieren, Wohnen und Energie begeistern, ein umfassendes Angebot mit wertvollen Informationen und praxisnahen Tipps. Die Bauen Wohnen Energie setzt auch 2025 neue Impulse für die Zukunft des Bauens. Mit der im letzten Jahr erstmals durchgeführten Plattform BärnSOLAR schuf die Messe ein einzigartiges Angebot im Bereich der Energiethematik und stiess damit auf grosses Besucherinteresse.

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06.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Rezepte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Trinken nach Farben, eine Imbissbude deluxe, konsequente Regionalität, eine starke Interessensgemeinschaft, engagierte Arbeitgeber und ein Gastronom, der die Branche immer wieder aufs Neue inspiriert – das waren die Stars der Preisverleihung bei den FIZZZ Awards 2025 am Abend des 15. September in der Düsseldorfer „Seifenfabrik – Dr. Thompson‘s“. Vor den Augen eines ausgewählten Fachpublikums hat das Gastronomiemagazin FIZZZ insgesamt sieben Awards an mutige, innovative und wegweisende Gastronomiekonzepte und -köpfe verliehen.

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06.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Produkte Spezialitäten

Ein Dessert braucht keine weissen Kristalle, um zu begeistern. Natürliche Süsse entfaltet Aromen, Tiefe und Eleganz. Zuckerfrei bedeutet nicht „geschmackslos“. Vielmehr öffnet sich eine Welt, in der Früchte, Sirupe, Nüsse und Gewürze als süsse Quelle dienen — mit mehr Charakter und weniger Leere im Mund. In Zeiten, da gesundheitsbewusstes Geniessen an Bedeutung gewinnt, lohnt sich der Blick auf wirkungsvolle Alternativen. Der folgende Artikel zeigt, warum natürliche Süsse nicht nur Ersatz, sondern Bereicherung sein kann.

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05.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Alles Wichtige für deinen Besuch am Tag der urbanen Produktion. Am Samstag, 27. September 2025, öffnen 75 lokale Macher in Manufakturen, Werkstätten und Ateliers in ganz Zürich ihre Türen. Überall gibt es für Besucher viel zu sehen, zu geniessen und zu shoppen. Das Programm reicht von Führungen und Workshops bis zu Einblicken hinter die Kulissen.​

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05.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Rezepte Weine & Spirituosen

Craft‑Spirituosen verkörpern mehr als moderne Mode – sie stehen für Transparenz, Terroir und handwerkliche Leidenschaft in jedem Tropfen. In einer Epoche, da Konsumenten zunehmend nach Authentizität und Herkunft verlangen, hat sich Craft‑Spirituosen als Gegenpol zur industriellen Produktion etabliert. Doch worauf beruht ihre Faszination – und was macht sie dauerhaft relevant? Im Folgenden beleuchte ich die Prinzipien, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven des handwerklichen Destillierens.

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04.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

In Südtirol beginnt im Herbst die fünfte Jahreszeit: Törggelen – ein Brauch voller Wein, Kastanien und Geselligkeit. Die „fünfte Jahreszeit“ ist in Südtirol mindestens so bedeutend wie hierzulande – mit dem Unterschied, dass dort nicht dem Gerstensaft, sondern dem neuen Wein gehuldigt wird. Auch wenn’s dabei etwas gesitteter zugeht als auf Bayerns Bierfesten, dann doch ebenso genussvoll und fröhlich.

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04.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Draussen sein, sich bewegen – dazu eine Schwarzwälder Bauernvesper oder ein Glas Tessiner Merlot? Wer im Urlaub nicht nur aktiv sein, sondern auch gut essen und trinken möchte, schlemmt und schlürft sich auf verschiedenen Touren einmal quer durch Mitteleuropa. So begeben sich Genusswanderer in Südtirol auf die Spuren von Edelkastanie und Apfel, folgen Haselnusshainen im Piemont, schlendern durch schwäbische Weinberge oder jagen Schaumkronen in Tschechien hinterher.

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04.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte

Ab 26. Oktober 2025 zaubern Hobbyköche mit Sternekoch Maximilian Moser ein raffiniertes Drei-Gänge-Menü. Nach der erfolgreichen Premiere Ende 2024 kehrt die Kochveranstaltung zurück: Ab 26. Oktober 2025 können Hobbyköche an einem der Kurse im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg teilnehmen. Gemeinsam mit Sternekoch Maximilian Moser entsteht ein raffiniertes Drei-Gänge-Menü: vom geräucherten Saiblingstatar mit grünem Apfel über Kalbsrücken im Wirsingmantel bis hin zum süssen Mangostrudel.

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03.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

In Italien heissen sie „Sagre“: liebevoll organisierte Dorffeste, bei denen ganze Orte ihre Ernten und Spezialitäten feiern – mit Marktständen, Live-Küche und langen Tafeln unter freiem Himmel. Nirgends passt das besser als in der Emilia-Romagna, dem „Food Valley“ Italiens, die mit 44 Produkten mit EU-Siegel (g.U./DOP und g.g.A./IGP) landesweit vorne liegt. Genau jetzt, im Oktober und November, hat diese Kultur Hochsaison: Trüffel, Kastanien, Olivenöl oder Fossa-Käse werden zu Stars – authentisch, lokal und nah an den Produzenten.

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