16.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten

Emmentaler AOP begeistert bei den World Cheese Awards 2025 mit beeindruckender Bilanz: 20 Auszeichnungen für Schweizer Käsehandwerk. Der Emmentaler AOP zeigte bei der diesjährigen Käseweltmeisterschaft eindrücklich, dass Schweizer Käsehandwerk weltweit zu den Besten gehört. An den World Cheese Awards 2025 in Bern sicherten sich insgesamt zwanzig Emmentaler AOP eine Medaille. Der „Emmentaler AOP 18 Monate Gabelspitz“ von Jakob Leuenberger und der Käserei Röthenbach i.E./Spirit Market GmbH, Vom Chäser wurde mit „Super Gold“ ausgezeichnet und der „Gourmino Emmentaler AOP Réserve“ von Hansruedi Gasser und der Bergkäserei Oberei/Gourmino AG erhielt eine „Gold“-Medaille.

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16.11.25 von belmedia Redaktion Alles Allgemein Ausstellung events24.ch Indoor Kunst News Produkte Winter

Ein Mann tritt aus seinem Schatten. Seit 1988 gilt seine Firma CM-Design AG schweiz-, ja europaweit, als grosse Kompetenz für alles, was mit Plexiglas zu tun hat. Hinter dem Firmennamen verbirgt sich ein grosser Künstler: der Firmeninhaber und Designer Christoph Meister. Zum ersten Mal stellt er seine Kunstwerke, die nicht alltäglichen Arbeiten, in seiner eigenen Galerie aus.

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11.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch News Produkte Spezialitäten

In seiner neuen Serie „Signature Dishes“ geht Koch und Food-Influencer Noah Bachofen auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Schweiz. Wenn einer weiss, wie man Geschmack feiert, dann Noah Bachofen. In seiner neuen Serie „Signature Dishes“ zieht der 30-jährige Koch und Food-Influencer los, um die charakteristischen Gerichte der spannendsten Koch-Profis der Schweiz zu entdecken: von Streetfood bis Sterneküche, von Zürich bis Wigoltingen. Immer auf der Suche nach dem Gericht, welches das gastronomische Konzept am besten repräsentiert.

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08.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Auto Elektromobilität motortipps.ch News Produkte Produkte Technologie

Wo früher Ersatz als Fortschritt galt, steht heute Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Präzise Instandsetzung verlängert Motorlebenszyklen – und schont Ressourcen wie Know-how. Der moderne Motorenbau erlebt ein Umdenken. Nicht der schnelle Austausch, sondern die gezielte Erhaltung mechanischer Präzision wird zum Qualitätsmerkmal. Nachhaltige Instandsetzung verbindet Ingenieurskunst mit Umweltbewusstsein – ein Ansatz, der sowohl ökonomisch als auch ökologisch überzeugt. Die Renaissance des Reparierens zeigt: Zukunftsfähigkeit entsteht durch Verantwortung, nicht durch Verschwendung.

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07.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Elektromobilität LKW motortipps.ch Neuwagen News Produkte Produkte Technologie

Der Motor von morgen denkt mit. Intelligente Steuerungssysteme analysieren, regeln und optimieren in Echtzeit – und machen den Antrieb effizienter als je zuvor. Der klassische Verbrennungsmotor erlebt eine technologische Renaissance. Während Elektromobilität Schlagzeilen schreibt, wird der Fokus auf Hybridisierung, Steuerung und Effizienz präziser. Im Zentrum steht die intelligente Motorsteuerung – Systeme, die aus Daten lernen, Prozesse anpassen und Energie gezielt einsetzen. So entsteht eine neue Generation von Antrieben, die nicht nur Kraft entfalten, sondern Verantwortung übernehmen.

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06.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten

Guter Geschmack entsteht dort, wo Handwerk und Herkunft zusammentreffen. Regionale Produzenten prägen eine neue Qualität des Genusses – authentisch, transparent und menschlich. Über Jahrzehnte dominierte industrielle Effizienz den Lebensmittelmarkt. Produkte wurden standardisiert, Geschmäcker vereinheitlicht. Doch immer mehr Menschen suchen heute das Gegenteil: Lebensmittel mit Charakter. Regionalität ist kein Trend, sondern eine Rückkehr zum Ursprung. Handwerkliche Produzenten zeigen, dass Qualität aus Nähe, Zeit und Wissen entsteht – und dass Geschmack wieder lesbar wird, wenn Menschen ihn gestalten.

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05.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Terroir ist mehr als Boden und Klima. Es ist das Zusammenspiel von Natur, Kultur und Zeit – ein Konzept, das Landschaft in Geschmack übersetzt. Der Begriff stammt aus dem Weinbau, doch seine Bedeutung reicht weit darüber hinaus. Terroir beschreibt die Identität eines Ortes, die sich im Produkt ausdrückt. Jeder Boden, jedes Mikroklima, jede Pflanzengemeinschaft prägt den Geschmack – und wird durch menschliches Handwerk erst lesbar. In der gehobenen Gastronomie wird Terroir zum kulturellen Bekenntnis: zum Respekt vor Herkunft und zum bewussten Umgang mit Landschaft.

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05.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Die zweite Gastgeberin der Staffel ist Milena Knutti aus Erlenbach im Berner Simmental – eine junge Mutter, die nach schweren Schicksalsschlägen im Glauben Halt fand. Etwas abseits der Hauptstrasse durch das Simmental liegt der Hof von Knuttis. Milena und ihr Mann Kilian, 31, sind vor zwei Jahren im Bauernhaus seiner Eltern eingezogen – ohne Tiere. Der Schweinestall stand schon lange leer, und im ehemaligen Kuhstall lagert seit Jahren der Käse, den Kilians Eltern im Sommer auf der Alp produzieren.

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04.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch News Produkte Spezialitäten

Mit neuen Highlights wie dem Red Velvet Cake Latte, festlichen Matcha-Drinks sowie den ikonischen Red Cups startet Starbucks in die schönste Zeit des Jahres. Zürich, der 04. November 2025 – Wenn sich der Duft von Zimt, Vanille und frisch geröstetem Kaffee in der Luft mischt, ist klar: Die schönste Zeit des Jahres hat begonnen. Pünktlich zum Start der Holiday Season lädt Starbucks dazu ein, die kleinen, genussvollen Momente zu feiern.

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02.11.25 von belmedia Redaktion Allgemein Architektur Ausbau bauenaktuell.ch Baustoffe Bauweisen Dämmung Fassade Hausbau Heimwerken Nachhaltigkeit News Produkte Projekte Wohnen

Die Weiterentwicklung der Aussenwanddämmung im Altbau verlangt hybride Systeme, die Bestand und Zukunft gleichermassen bedienen. Altbauten stellen im Schweizer Kontext eine besondere Herausforderung dar: historische Wände, begrenzte Ausbauhöhen, Ensembleschutz oder Bauphysik-Probleme sind allgegenwärtig. Hybridlösungen verbinden moderne Dämmstoffe, vorfabrizierte Fassadenmodule und intelligente Belüftungssysteme. Ziel ist eine nachhaltige Sanierung mit minimalem Eingriff, maximalem Effekt und hoher planerischer Qualität.

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31.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch News Produkte Spezialitäten

Der Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP) ist in diesem Jahr erstmals vom 20. November bis zum 7. Dezember 2025 am Berner Sternenmarkt vertreten. Mit einem eigenen Stand baut der VSP seine kulinarischen Aktivitäten über die BEA hinaus aus.

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28.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch News Produkte

Zum Jubiläum der Wohltätigkeitsinitiative überrascht Mövenpick mit einer riesigen Schokoladen-Statue und süssem Genuss für Pendler. Wer auf dem Weg zur Arbeit den Zürcher Hauptbahnhof passiert oder sich seine Mittagspause versüssen möchte, sollte sich den 5. November 2025 im Kalender markieren. Denn Mövenpick Hotels & Resorts feiert dieses Jahr die zehnte Auflage seiner weltweiten Wohltätigkeitsinitiative „Kilo of Kindness“ und hat sich dazu mit der Luzerner Schokoladenmanufaktur Max Chocolatier zusammengetan. Pendler und Passanten finden ab dem frühen Morgen in der Bahnhofshalle des Züri HB inmitten eines Mövenpick-Hotelzimmers eine überdimensionale, handgefertigte Schoggi-Skulptur.

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27.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Elektromobilität motortipps.ch News Produkte Produkte Technologie

Wenn die Tage kürzer werden und die Dunkelheit früher einsetzt, ist Sichtbarkeit im Strassenverkehr das A und O – besonders für Radfahrer:innen. Mit diesen sieben cleveren Helfern bleibst du im Herbst und Winter sicher unterwegs. Wenn die Tage kürzer werden, ist gute Sichtbarkeit im Strassenverkehr wichtiger denn je. Während die StVZO klare Regeln für die Fahrradbeleuchtung vorgibt, gilt für Kleidung und Zubehör freie Wahl – Hauptsache, es blendet niemanden. Wer möchte, darf also zur Lichterkette greifen. Doch es geht auch eleganter und effektiver: Hier kommen sieben legale, smarte und stilvolle Ideen für mehr Sicherheit und Sichtbarkeit.

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